إزاي أعمل خبز الموز؟

 إزاي أعمل خبز الموز؟

المقادير:

3 كوب دقيق لجميع الأغراض

1 ملعقة صغيرة صودا الخبز

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

1 كوب زبدة طرية

1 كوب سكر بني

2 بيضة كبيرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 موز ناضج مهروس

طريقة التحضير:

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

ادهني قالب خبز مستطيل مقاس 9 بوصات (23 سم) بقليل من الزبدة أو الزيت.

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق وصودا الخبز وبيكنج بودر والملح والقرفة.

في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر البني حتى يصبح لونهما فاتحًا وكريميًا.

أضيفي البيض والفانيليا واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

أضيفي الموز المهروس إلى خليط الزبدة والسكر، واخفقي حتى تمتزج جيدًا.

أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الموز، وقلبي برفق حتى تمتزج المكونات.

صبي الخليط في قالب الخبز المجهز.

اخبزي لمدة 50-60 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

اتركي الخبز يبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل قلبه على رف لتبريده تمامًا.

نصائح:

استخدمي الموز الناضج تمامًا للحصول على أفضل نكهة.

يمكنك إضافة المكسرات أو الزبيب أو الفواكه المجففة إلى الخبز.

يمكنك أيضًا إضافة رقائق الشوكولاتة أو الشوكولاتة الذائبة.

ملاحظات:

يمكن حفظ خبز الموز في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام، أو في الثلاجة لمدة أسبوع.

يمكن أيضًا تجميد خبز الموز لمدة تصل إلى 3 أشهر.