كيفية صنع المارشميلو

 كيفية صنع المارشميلو

طريقة عمل المارشميلو

المارشميلو هي حلوى ناعمة وخفيفة تتكون من مسحوق الجيلاتين والسكر والماء والنكهات. يمكن تناولها بمفردها أو إضافتها إلى الكعك أو الكوكيز أو الآيس كريم.

المكونات

4 أكواب سكر

1 كوب ماء

1/4 كوب مسحوق الجيلاتين

1 ملعقة صغيرة فانيليا

الخطوات

في قدر كبير، ضعي السكر والماء على نار متوسطة.

قلبي المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.

أضيفي مسحوق الجيلاتين وقلبي حتى يذوب تمامًا.

اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

ارفعي المزيج عن النار وأضيفي الفانيليا.

صبي المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي.

اخفقي المزيج على سرعة عالية لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح المزيج كثيفًا وكريميًا.

صبي المزيج في صينية مفروشة بورقة زبدة.

اتركي المزيج ليبرد في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

قطعي المارشميلو إلى قطع حسب الرغبة.

نصائح

يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى المارشميلو، مثل نكهة الفراولة أو الشوكولاتة أو الموز.

إذا كنت تريدين أن يكون المارشميلو أكثر صلابة، يمكنك تركه في الثلاجة لمدة أطول.

يمكنك أيضًا خبز المارشميلو. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. ضعي المارشميلو على صينية خبز مبطنة بورقة زبدة. اخبزي المارشميلو لمدة 5-10 دقائق، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.