كيفية طبخ نبات الألمازة

كيفية طبخ نبات الألمازة:

يُعرف نبات الألمازة أيضًا باسم نبات اليام أو البطاطا الحلوة، وهو نبات غني بالنشويات والفيتامينات والمعادن.

هناك العديد من الطرق لطبخ نبات الألمازة، إليك بعض الطرق الشائعة:

1. نبات الألمازة المسلوق:

اغسل نبات الألمازة جيدًا.

قشره أو اتركه بقشره حسب الرغبة.

قطّعه إلى مكعبات.

ضع مكعبات نبات الألمازة في قدر ماء مملح.

اطبخه على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح طريًا.

2. نبات الألمازة المشوي:

اغسل نبات الألمازة جيدًا.

قشره أو اتركه بقشره حسب الرغبة.

قطّعه إلى شرائح.

ادهن شرائح نبات الألمازة بزيت الزيتون.

تبّله بالملح والفلفل الأسود.

اشويه على صينية خبز مبطنة بورق القصدير في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح طريًا.

3. نبات الألمازة المقلي:

اغسل نبات الألمازة جيدًا.

قشره أو اتركه بقشره حسب الرغبة.

قطّعه إلى مكعبات.

قم بغمس مكعبات نبات الألمازة في الطحين ثم في البيض ثم في فتات الخبز.

اقلي مكعبات نبات الألمازة في زيت غزير على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يصبح ذهبيًا.

4. نبات الألمازة المهروس:

اغسل نبات الألمازة جيدًا.

قشره أو اتركه بقشره حسب الرغبة.

اطبخه على البخار أو اسلقه حتى يصبح طريًا.

اهرسه باستخدام شوكة أو هراسة بطاطس.

أضف إليه الحليب والزبدة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

ملاحظات:

يمكنك إضافة المزيد من المكونات إلى التتبيلة حسب الرغبة، مثل الأعشاب والتوابل.

يمكنك تقديم نبات الألمازة مع الأرز أو الخضار أو اللحوم.