كيفية طبخ الثوم في الزبت

 كيفية طبخ الثوم في الزيت

المكونات:

1 كوب زيت زيتون

1 رأس ثوم

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4 كوب أعشاب مجففة (اختياري)

الطريقة:

قشّر فصوص الثوم.

اقطع فصوص الثوم إلى شرائح رفيعة.

سخّن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.

أضف شرائح الثوم وقلبّها حتى تصبح ذهبية اللون.

خفّف النار واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

أضف الملح والفلفل الأسود والأعشاب المجففة (اختياري).

غطّي القدر واتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

ارفع القدر عن النار واتركه ليبرد.

خزّن زيت الثوم في وعاء مُحكم الإغلاق في الثلاجة.

ملاحظات:

يمكنك استخدام أي نوع من أنواع زيت الزيتون، لكن زيت الزيتون البكر الممتاز هو أفضل نوع لصنع زيت الثوم.

يمكنك إضافة المزيد من الأعشاب المجففة حسب رغبتك.

يمكنك استخدام زيت الثوم في العديد من الوصفات، مثل تتبيلة الدجاج أو السمك أو الخضار.

يمكنك تخزين زيت الثوم في الثلاجة لمدة شهر.

وصفات مشابهة:

زيت الثوم بالليمون: هو نوع من زيت الثوم، لكن يتم طهيه مع عصير الليمون.

زيت الثوم بالفلفل الحار: هو نوع من زيت الثوم، لكن يتم طهيه مع الفلفل الحار.