كيفية طبخ بطاطا كوشا سهلة و بسيطة

 كيفية طبخ بطاطا كوشة سهلة و بسيطة

المكونات:

2 كيلو بطاطس مقطعة دوائر

1 كوب بصل مقطع شرائح

1 كوب طماطم مقطعة مكعبات

1 ملعقة كبيرة ملح

1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة كبيرة كركم

1/2 ملعقة كبيرة كمون

1/2 ملعقة كبيرة سكنجبيل

1/4 كوب زيت زيتون

1/2 كوب ماء (اختياري)

الطريقة:

سخّن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.

أضف البصل وقليه حتى يصبح ذهبي اللون.

أضف الطماطم والملح والفلفل الأسود والكركم والكمون والسكنجبيل.

غطّي القدر واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

أضف البطاطس والماء (اختياري).

غطّي القدر واتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

ارفع القدر عن النار واتركه ليبرد.

قدّم بطاطا كوشة ساخنة مع سلطة خضراء أو لبن.

ملاحظات:

يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب رغبتك.

يمكنك طهي بطاطا كوشة في الفرن لمدة 45 دقيقة على 180 درجة مئوية.

يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا كانت البطاطس جافة.

وصفات مشابهة:

بطاطا كوشة باللحم: هي نوع من بطاطا كوشة، لكن يتم طهيه مع اللحم.

بطاطا كوشة بالدجاج: هي نوع من بطاطا كوشة، لكن يتم طهيه مع الدجاج.