طريقة عمل البيض بالفلفل بطعم لذيذ

 طريقة عمل البيض بالفلفل بطعم لذيذ

إليك بعض الطرق لعمل البيض بالفلفل بطعم لذيذ:

1. البيض بالفلفل والطماطم:

المكونات:

3 بيضات

1 حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح

1 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح

1 حبة طماطم، مقطعة إلى مكعبات

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح طريًا.

أضيفي الفلفل الأخضر والطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.

تبلي بالملح والفلفل الأسود.

اصنعي 3 حفر في خليط الخضار، وكسري بيضة في كل حفرة.

غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج البيض.

قدمي البيض بالفلفل والطماطم مع الخبز المحمص أو الأرز.

2. أومليت البيض بالفلفل:

المكونات:

2 بيضة

1/4 كوب حليب

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح

1/4 كوب جبن شيدر مبشور

طريقة التحضير:

اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود في وعاء.

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

أضيفي الفلفل الأخضر وقلبيه حتى يصبح طريًا.

اسكبي خليط البيض في المقلاة وقلبيها حتى يتوزع بالتساوي.

رش الجبن المبشور على سطح الأومليت.

اطوي الأومليت إلى نصفين واطهيها لمدة دقيقة أخرى.

قدمي أومليت البيض بالفلفل مع الخبز المحمص أو السلطة.

3. بيض مقلي بالفلفل الحلو:

المكونات:

2 بيضة

1/2 فلفل أحمر، مقطع إلى شرائح

1/2 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر وقلبيه حتى يصبح طريًا.

تبلي بالملح والفلفل الأسود.

اصنعي حفرتين في خليط الفلفل، وكسري بيضة في كل حفرة.

غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج البيض.

قدمي البيض المقلي بالفلفل الحلو مع الخبز المحمص أو البطاطس المقلية.

نصائح:

يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى البيض بالفلفل، مثل البصل الأخضر أو الفطر أو لحم مقدد.

يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الفلفل، مثل الفلفل الحار أو الفلفل الأصفر.

يمكنك إضافة توابل أخرى إلى البيض بالفلفل، مثل الكمون أو الكزبرة أو البابريكا.

تأكد من طهي البيض حسب رغبتك.