طريقة السابليه الليبي

 طريقة عمل السابليه الليبي

المكونات:

250 جرام زبدة طرية

100 جرام سكر بودرة

1 بيضة

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

2 كوب دقيق

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح الخليط خفيفًا وfluffy.

أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيدًا حتى يمتزج الخليط.

أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى تتكون عجينة ناعمة.

غطي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة 3 مم.

قطعي العجينة بأشكال حسب الرغبة.

رصي قطع السابليه في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

اخبزي السابليه في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

اخرجي السابليه من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقديمها.

ملاحظات:

يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى العجينة، مثل جوز الهند المبشور أو اللوز المطحون.

يمكنك تزيين السابليه بالشوكولاتة المذابة أو المكسرات.

تأكد من عدم الإفراط في خبز السابليه حتى لا تصبح جافة.

نصائح:

تأكد من استخدام مكونات عالية الجودة للحصول على أفضل طعم.

اترك العجينة ترتاح في الثلاجة حتى تصبح صلبة وسهلة التشكيل.

لا تفرطي في دلك العجينة حتى لا تصبح قاسية.

استخدمي سكينًا حادًا لقطع العجينة بأشكال متساوية.

رصي قطع السابليه في صينية الفرن مع ترك مسافة بين كل قطعة حتى لا تلتصق ببعضها البعض أثناء الخبز.

اتركي السابليه تبرد تمامًا قبل تزيينها.

أتمنى لك حظًا سعيدًا في تحضير السابليه الليبي!

ملاحظة: هذه الوصفة هي للسابليه الليبي الكلاسيكي. هناك العديد من الوصفات الأخرى المتاحة،  يمكنك البحث عن وصفات أخرى تناسب ذوقك.