تأثير الإنزيمات على التفاعلات الكيميائية داخل الخلايا:
تلعب الإنزيمات دورًا حيويًا في تسريع معدلات التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخل الخلايا.
آليات عمل الإنزيمات:
الارتباط بالموقع النشط: ترتبط جزيئات الركيزة بموقع محدد على سطح الإنزيم يسمى الموقع النشط.
تخفيض طاقة التنشيط: تعمل الإنزيمات على تخفيض طاقة التنشيط للتفاعل، مما يجعله أكثر سهولة وسرعة.
زيادة سرعة التفاعل: بفضل تخفيض طاقة التنشيط، تزداد سرعة التفاعل بشكل كبير.
الإفراج عن المنتجات: بعد انتهاء التفاعل، يتم إطلاق منتجات التفاعل من الموقع النشط.
خصائص الإنزيمات:
النوعية: كل إنزيم محدد لركيزة معينة.
الكفاءة: الإنزيمات فعالة للغاية في تسريع التفاعلات.
التنظيم: يمكن تنظيم نشاط الإنزيمات بواسطة العوامل البيئية و جزيئات أخرى.
أهمية الإنزيمات في الخلايا:
الحفاظ على الحياة: تُعتبر الإنزيمات ضرورية لحياة جميع الكائنات الحية.
التمثيل الغذائي: تلعب الإنزيمات دورًا رئيسيًا في جميع عمليات التمثيل الغذائي، مثل:
التنفس الخلوي
الهضم
التخليق الحيوي
التحلل الحيوي
الوظائف الفسيولوجية: تشارك الإنزيمات في العديد من الوظائف الفسيولوجية، مثل:
تقلص العضلات
نقل الإشارات العصبية
تخثر الدم
استجابة المناعة
أمثلة على الإنزيمات:
بيبسين: ينهضم البروتينات في المعدة.
أميلاز: ينهضم الكربوهيدرات في الفم والأمعاء الدقيقة.
ليباز: ينهضم الدهون في الأمعاء الدقيقة.
دنا بوليمراز: يُبنى جزيئات الدنا.
RNA بوليمراز: يُبنى جزيئات الرنا.
ملاحظات:
تأثير درجة الحرارة: تعمل الإنزيمات بشكل أفضل في درجة حرارة معينة.
تأثير الرقم الهيدروجيني: تعمل الإنزيمات بشكل أفضل في رقم هيدروجيني معين.
مثبطات الإنزيمات: هناك بعض المواد التي يمكن أن تمنع نشاط الإنزيمات.
منشطات الإنزيمات: هناك بعض المواد التي يمكن أن تزيد من نشاط الإنزيمات.
تعليقات
إرسال تعليق