هل اكل المخلل صحي؟ كيف اصنع مخلل في البيت؟ ما هي أنواع المخللات؟ ما هو الفرق بين المخلل والطرشي؟

 **هل أكل المخلل صحي؟**

المخلل يمكن أن يكون جزءاً من نظام غذائي متوازن إذا تم تناوله باعتدال، لكنه يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، مما قد يؤثر على ضغط الدم عند استهلاكه بكميات كبيرة.

**كيف أصنع مخلل في البيت؟**

لصنع المخلل، اخلط الماء والخل مع الملح والتوابل، ثم اغمر الخضروات في هذا الخليط. اتركها في وعاء مغلق في مكان بارد وجاف لبضعة أيام حتى تتخمر.

**أنواع المخللات**

1. **مخلل الخيار**

2. **مخلل اللفت**

3. **مخلل الزيتون**

4. **مخلل الجزر**

**الفرق بين المخلل والطرشي**

المخلل يشير إلى الخضروات المخمرة في محلول ملحي، بينما الطرشي هو مصطلح يُستخدم في بعض الثقافات للإشارة إلى المخللات التي تُعد بإضافة الخل والتوابل.