الفوائد الصحية للكركم والفلفل الأسود التي قد لا تعرفها

الفوائد الصحية للكركم والفلفل الأسود التي قد لا تعرفها

فوائد الكركم والفلفل الأسود : يحتوي كل من الكركمين والبيبيرين على خصائص صحية فريدة من نوعها. ومع ذلك ، عندما يتم الجمع بين الفلفل الأسود والكركم ، فإن الفوائد الصحية للكركم هي أكثر بكثير من ذلك. في هذا القسم ، سوف نستكشف الفوائد الصحية للكركم والفلفل الأسود عند الجمع بينهما.

1. علاج ومنع السرطان

مزيج الكركم والفلفل الأسود للسرطان ربما يكون الأكثر إثارة. وقد أظهرت الدراسات أن الفلفل الأسود مع الكركم يمكن أن تمنع نمو الخلايا الجذعية السرطانية في أورام الثدي.

وقد تبين أيضا أن الكركم له تأثيرات مضادة للسرطان على خلايا سرطان الدم ، وخلايا سرطان القولون ، والخلايا السرطانية في المعدة. علاوة على ذلك ، وجد الباحثون أن مستخلصات التوابل من الفلفل الأسود والكركم يمكن أن تستخدم لحماية الأنسجة السليمة في أولئك الذين يخضعون للعلاج الإشعاعي.

2. فوائد تخفيف الوزن

قد يكون الفلفل الأسود والكركم قادرين أيضًا على المساعدة في إنقاص الوزن. أظهرت دراسة نُشرت في "الاستعراض السنوي للتغذية" في عام 2010 أن الكركمين سيتفاعل مع خلايا الكبد ، وخلايا البنكرياس ، وخلايا الدهون ، وخلايا العضلات ، والخلايا المناعية المسماة بالبلاعم macrophages.

هذا يمكن أن يسمح الكركم ، مع الفلفل ، لمحاربة العديد من العوامل المرتبطة بالسمنة ، بما في ذلك الالتهاب ، ارتفاع السكر في الدم ، ارتفاع الدهون ، ومقاومة الأنسولين.

للمساعدة على تنشيط التمثيل الغذائي الخاص بك ، ببساطة تستهلك الكركم مع الفلفل الأسود والزنجبيل في بعض المياه خلال الصباح.

3. يحمي صحة الكبد

الكركم يقال كبيرة لإزالة السموم من الكبد. في الكركم ، والكركم قادر على زيادة التخلص من الكوليسترول من خلال زيادة إنتاج الصفراء.

ومن المعروف أيضا أن الكركمين يحمي من العديد من السموم التي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الكبد ، بما في ذلك دخان التبغ ، بيروكسيد ، غالاكوزامين ، والمواد الكيميائية المنزلية.

عند الدمج مع الفلفل الأسود ، قد يتمكن الكركم من تعزيز امتصاص الجلوتاثيون ، وهو مركب مسؤول عن حماية الكبد على المستوى الخلوي.

4. مساعدات الهضم

في الأيورفيدا ، وقد استخدم الكركم لدعم الجهاز الهضمي لعدة قرون. تشير الأبحاث إلى أن الكركمين يمكن أن يساعد في علاج أعراض التهاب القولون التقرحي ومرض كرون ، مثل الغاز والانتفاخ وألم البطن.

يمكن للفلفل الأسود والكركم تعزيز نشاط الإنزيمات الهاضمة ، مما يساعد عملية الطعام بشكل أسهل وأكثر سرعة.

5. يخفف من الانزعاج

قد يساعد الفلفل الأسود والكركم في تخفيف الشعور بعدم الراحة والألم والتصلب. وكثيرا ما يستخدم الكركم لآلام المفاصل ، في حين أن piperine يمكن أن يقلل من مستقبل الألم يسمى TRPV1.

وجدت دراسة نشرت في مجلة العلوم الرياضية والطب في عام 2017 أن الكركمين ومكملات بيبيرين قبل وبعد ممارسة الرياضة يمكن أن تقلل بعض جوانب تلف العضلات. وهذا يجعل تركيبة الفلفل الأسود والكركم كبيرة للرياضيين ، وقبل وبعد التمرين.

6. يعالج التهاب ويمنع التهاب المفاصل

الكركم والفلفل الأسود لالتهاب المفاصل والالتهاب هو مزيج عظيم آخر.

يعتقد أن البيبيرين في الفلفل قادر على الحد من الالتهاب والألم المصاحب لالتهاب المفاصل ، في حين أن عددا من الدراسات تشير إلى أن الكركمين في الكركم يمكن أن يمنع التهاب المفاصل الروماتويدي.

دراسة واحدة من عام 2016 تشير إلى أن صياغة متخصصة من الكركمين يمكن أن تمنع التهاب في السائل الزليلي التي تليين المفاصل. دراسة أخرى من عام 2014 تشير إلى أن 1500 ملغ يوميا من الكركمين هي فعالة مثل مسكن ايبوبروفين في علاج هشاشة العظام.

8. قد تمنع مرض الزهايمر

ماذا عن الفلفل الأسود والكركم في الوقاية من مرض الزهايمر؟

تظهر دراسات الفئران أن الكركمين يمكنه عكس أمراض الأميلويد المرتبطة بالسمية العصبية ، وهو مكون رئيسي في تطور مرض الزهايمر.

يجعل Piperine الكركمين أكثر بيولوجيًا ؛ وبالتالي ، فإن الكركم قادر على عبور حاجز الدم في الدماغ ، حيث يمكن أن يفيد الدماغ ويحتمل أن يمنع مرض الزهايمر.

9. يقلل من ارتفاع الكوليسترول

وجدت دراسة إنسانية نشرت في دورية R & D للأدوية في عام 2008 أن الكركمين كان مشابها للدواء الخافض للدهون ، أتورفاستاتين ، في الحد من الإجهاد التأكسدي والالتهابات في علاج ارتفاع الكوليسترول.