الفوائد الصحية والتغذوية للكوسة التي قد لا تعرفها
كوسة ، والمعروفة أيضًا باسم الكوسا او القرع الصيفي ، هي عبارة عن نبات صيفي في عائلة نبات الفصيلة القرعية ، إلى جانب البطيخ ، والخيار.
تم استخدام الكوسة في الطب الشعبي لعلاج نزلات البرد والأوجاع والحالات الصحية المختلفة.
فيما يلي 7 فوائد مستندة إلى أدلة علمية للكوسة
1. غنية بالعديد من العناصر الغذائية
تحتوي الكوسة على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة. الكوسة المطبوخة عالية بشكل خاص في فيتامين (أ) ، على الرغم من أن الكوسة الخام تحتوي على أقل قليلاً.
2. عالية في مضادات الأكسدة
تحتوي الكوسة العديد من مضادات الأكسدة التي قد توفر فوائد صحية مختلفة. توجد أعلى المستويات في قشر الثمار.
3. يساهم في الهضم الصحي
تعد الكوسة غنية بالمياه والألياف ، وهما مركبان يمكنهما تعزيز الهضم الصحي عن طريق تقليل خطر الإمساك وأعراض اضطرابات الأمعاء المختلفة.
4. قد يقلل من مستويات السكر في الدم
قد تزيد ألياف الكوسة من حساسية الأنسولين وتثبت مستويات السكر في الدم ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
5. قد يحسن صحة القلب
الألياف والبوتاسيوم والكاروتينات في الكوسة قد تخفض ضغط الدم والكوليسترول وعوامل الخطر الأخرى لأمراض القلب.
6. قد تساعد في تخفيف الوزن
تعتبر الكوسة بانها غنية بالمياه والألياف ولكنها منخفضة السعرات الحرارية ، والتي قد تساعد في تقليل الجوع وتساعدك على الشعور بالشبع - مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن بمرور الوقت.
7- الكوسة قد يحسن من صحة العظام والغدة الدرقية . وقد يكون لها أيضا خصائص مضادة للسرطان
تعليقات
إرسال تعليق