طريقة عمل تشيكن رول بحشوة السبانخ فاطمة ابو حاتي
كيلو صدور فراخ عريضه ومدقوقه
للتتبيله
ملح وفلفل وبهارات فراخ
للحشو
بصله مفرومه
معلقه صغيره توم
كيلو سبانخ متقطع صغير او كيس سبانخ فروزن ومتصفيه كويسه
كوب جبنه موتزريلا
كوب جبنه شيدر
معلقتين كبار جبنه كريمه (كيري)
للتسويه
معلقتين سمنه
نص كوب دقيق
٢كوب حليب
كوب مشروم شرايح
للتقديم
خضار سوتيه
بوله كبيره ارز ابيض مستوي
المقادير تشيكن رول بحشوة السبانخ فاطمة ابو حاتي
كيلو صدور فراخ عريضه ومدقوقه
للتتبيله
ملح وفلفل وبهارات فراخ
للحشو
بصله مفرومه
معلقه صغيره توم
كيلو سبانخ متقطع صغير او كيس سبانخ فروزن ومتصفيه كويسه
كوب جبنه موتزريلا
كوب جبنه شيدر
معلقتين كبار جبنه كريمه (كيري)
للتسويه
معلقتين سمنه
نص كوب دقيق
٢كوب حليب
كوب مشروم شرايح
للتقديم
خضار سوتيه
بوله كبيره ارز ابيض مستوي
الطريقة تحضير تشيكن رول بحشوة السبانخ فاطمة ابو حاتي
- في طاسه عالنار هانحط معلقة سمنه وقليل من الزيت ونشوح البصله كويس جداً
- ثم نضيف التوم ونقلب تقليبه نضيف السبانخ ونشوحها لغايه ماتنشف المايه في الطاسه
- ترفع من النار وتترك تبرد قليلاً
- ثم نضيف الجبنه الكريمي ونقلب ثم باقي الجبن
- تتبل قطع الفراخ بالملح والفلفل والبهارات
- ثم تحشي بخليط الحشو وتلف جيداً وتغلق بخلة الاسنان
- نكمل حتي الانتهاء من الكميه
- نعفر الرولات بالدقيق
- في طاسه كبيره هانحط السمنه والزيت يسخنوا كويس
- نحمر رولات الفراخ من جميع الجهات ثم نضيف المشروم ونقلب كويس واخيراً نضيف الحليب ونهدي النار تماماً حتي تمام النضج
- تقدم ساخنه مع الارز الابيض
- والخضار السوتيه
تعليقات
إرسال تعليق