طريقة عمل ورك الديك الرومي للشيف نجلاء الشرشابي

ورك ديك رومي قطع بالعظم

بصل

جزر

فلفل أخضر رومي

طماطم

فلفل حار

ورق لورا

حبهان

سمنة

ملح

فلفل أسود

بهارات

يقطع البصل والجزر والفلفل الرومي والحار

تشوح قطع الرومي في السمنة على النار مع خليط الخضروات

تضاف التوابل والملح والفلفل الأسود

يقلب الخليط على النار

يوضع الخليط في صينية وندخلها الفرن حتى تمام النضج

موقع موسوعتى