طريقة عمل رولات الرقاق الطري الشيف فاطمه ابو حاتى

طريقة عمل رولات الرقاق الطري الشيف فاطمه ابو حاتى

٢ باكيت سوسيس طويل

٢ بصله جوانح رفيعه

فلفل الوان جوانح رفيعه ( احمر - اصفر - اخضر )

١ طماطم جوانج بدون بذر

٢ كوب جبنه موتزريلا نص كوب زبده سايحه لدهن الرقاق

نصف كوب لبن

للتزين

شرايح فلفل الوان

بقدونس مفروم

في طاسه كبيره علي النار يشوح البصل و الفلفل الملون ثم يضاف السوسيس و يشوح لمدة خمس دقايق ثم يضاف الطماطم و تقلب ثم يرفع من علي النار

نأخذ قطعه من الرقاق و تدهن بالزبده و يوضع عليها جزء من الحشو و الجبنه الموتزريلا ثم تلف و توضع علي صينية خبز و هكذا حتي تنتهي الكميه

تدهن الرولات بالزبده و ترش باللبن ثم تقطع كل رول الي ٤ قطع

تدخل فرن سخن حتي تأخذ اللون الدهبي و تزين و تقدم بالهنا والشفا