طريقة عمل كباب لحمة سريع للشيف فاطمة ابو حاتي
مقادير كباب لحمة سريع
كيلو شرايح فلتو متقطعه زي الشاورما
للتتبيله
بصله مبشورة ناعم
معلقتين كبار زبادي
معلقة صغيرة زعتر كبابه صيني بابريكا
ملح وفلفل اسود
معلقة كبيرة صويا صوص
معلقتين كبار عصير ليمون
نص كوب زيت
للتقديم
كيلو بطاطس حمرا متقطعه صوابع رفيعه
كوبين زبادي
معلقة توم مفروم ناعم
ربع كوب عصير ليمون
نص كوب اوراق كسبرة خضرا
ووك زيت لتحمير البطاطس
الطريقة تحضير كباب لحمة سريع
نتبل شرايح البتلو بمكونات التتبيله وتترك في التتبيلة ساعتين
في طاسه غير لاصقه عالنار هانحط اللحمه ونشوحها
ثم نضيف كوب ماء مغلي ونتركها تنضج علي نار هاديه
في هذه الاثناء نقوم بتحمير البطاطس
ونعمل صوص الزبادي باضافة الزبادي والليمون والتوم ورشه ملح وفلفل ونقلبهم كويس
نحضر سيرفيس التقديم ونضع به البطاطس المحمره
ثم صوص الزبادي
ثم نضع كباب اللحمه ونزين باوراق الكسبرة الخضرا
تعليقات
إرسال تعليق