طريقة عمل كحك المحلات الشيف فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل كحك المحلات الشيف فاطمة ابو حاتي

كيلو دقيق

2ونص كوب سمنة بدرجة حرارة المطبخ(650)جرام باكيت كريم شانتيه

3ملاعق كبار سمسم محمص

معلقه كبيرة سكر

معلقة كبيرة خميرة

معلقة كبيرةبيكنج بودر

معلقة صغيرة ريحةالكحك

رشة ملح

كوب لبن دافي

للحشو

عجوه معجونه بالزبده ومتكوره كور صغيره

ينخل الدقيق ويضاف ليه كل المكونات الجافه

تضاف السمنه وتبس في الدقيق جيدا حتي يتشرب الدقيق السمنه

نضيف الحليب ونلم بيه العجينه حتي تصبح قابله للتشكيل

يشكل الكحك ويرص في صاج مدهون قليلا بالزيت

يترك نص ساعه ويخبز علي درجة حراره ١٨٠

حتي يصبح ذهبي اللون

يخرج ويترك يبرد ويرش بالسكر البودر ويقدم بالهنا والشفا