طريقه عمل سلطه الطحينه للشيف فاطمه ابو حاتي

كوب طحينه

كوب زبادي

رغيف عيش شامي منقوع في مايه

كوب مايه

ربع كوب زيت

ربع كوب خل

ربع عصير ليمون

معلقه صغيره توم مفروم ناعم

معلقه صغيره شطه

ملح وكمون

للتقديم شبت مفروم

معلقه بابريكا

في الكبه هانحط العيش الشامي بعد مايتصفي كويس ومعاه الزيت والخل والليمون والملح والتوم والكمون والشطه ونفرمهم كويس جدا

نضيف الطحينه والزبادي والمايه ونخلطهم مع بعض حتي الحصول عالقوام المطلوب

تقدم مزينه بقليل من الشبت وبالهنا والشفا

موقع موسوعتى