طريقة عمل السمك السنجارى للشيف نجلاء الشرشابى

سمك بوري

ملح

عصير ليمون

ثوم

كمون ناعم

فلفل أخضر رومي

فلفل أخضر حار

بصل أخضر

طماطم مبشورة

جزرة مبشورة

كزبرة خضراء مفرومة

زيت

* يتبل السمك بالملح والثوم وعصير الليمون والكمون

* يحشى السمك بخليط البصل والفلفل والطماطم والجزر والكزبرة والتتبيلة ويرش بالزيت

* يوضع في الفرن حتى تمام النضج

* يزين ويقدم

موقع موسوعتى