طريقة عمل الدجاج المحشي أرز وخضار للشيف الشربينى

طريقة عمل الدجاج المحشي أرز وخضار للشيف الشربينى

دجاجة كاملة

ثوم

بصل

صلصة طماطم

ثوم بودرة

بصل بودرة

كاري

كزبرة ناشفة

ملح وفلفل

بابريكا

بهارات دجاج

زنجبيل

حبهان مطحون

عصير ليمون

1 كوب أرز

ورق لورا

خضار مشكل

* تتبل الدجاجة بكل البهارات

* ثم تحشى بالأرز المبهر بالكاري والحبهان وورق اللورا

* ويضاف له الخضار تحشى الدجاجة جيدا

* توضع في صنية فرن مدهونة بالزيت ثم يضاف خضار مشكل ثم توضع الدجاجة وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم