طريقة عمل الشيبسي البيتي للشيف فاطمة أبو حاتي

كيلو بطاطس تحمير (الحمرا) متقطعه شيبسي

لترين مايه بتلج

معلقتين صغيرين بيكنج بودر

نص كوب خل

ملح

زيت للتحمير

للتقديم

كاتشب

تقشر البطاطس وتغسل جيداً ثم تقطع شيبسي

نقلب البيكنج بودر والخل والملح في الماء البارد

ننقع الشيبسي نص ساعه

ثم تحمر في زيت غزير حتي تأخذ اللون الذهبي

قدمي الشيبسي مع الكاتشب البيتي وبالف هنا وشفا

موقع موسوعتى