طريقة عمل المش الفلاحي للشيف فاطمة ابو حاتي

ربع كيلو مورته

٢فلفل احمر حارمفروم

معلقه كبيره حلبه

معلقة كبيره ترمس بلدي

٢لتر حليب مغلي ودافي

كوب ملح

معلقتين كبار شطه

معلقة كبيره بابريكا

قشر يوسفي مغسول ومتنشف و مقطع (اختياري)

نص كيلو شرايح فلفل اخضر واحمرحار

توضع المورته والملح في الحليب الدافي وتقلب جيداً

ثم نضيف باقي المقادير وتقلب

يوضع المش في برطمان ويغلق ويترك لمده اسبوعين

موقع موسوعتى