طريقة عمل الجبنة القريش للشيف فاطمة ابو حاتي
مقادير الجبنة القريش
٢ كيلو لبن ( من اللبان ) كامل الدسم
طريقه تحضير الجبنة القريش
ندفي طاجن في الفرن لمده ٥دقايق
يوضع اللبن في طاجن دافي ثم يغطي و يوضع في فرن دافي لمدة ٢٤ ساعه بدون تحريك نهائيا
بعد ذلك .. نأخذ القشطه من علي الوجه
يوضع كميه اللبن الرايب في مصفاه ضيقه او شاش ابيض و يوضع عليها كيس تلاجه به ماء حتي يصفي كل السوايل الزايده
ثم يقلب في طبق ويقطع و يقدم
تعليقات
إرسال تعليق