طريقة عمل سبرنج رول بحشوة اللحمة والسجق من الشيف الشربيني

سبرنج رول

لحمة مفرومة

بصل

ثوم

فلفل حار

جبنة موتزاريلا

بصل وثوم بودرة

جوزة الطيب

زيت للقلي

ملح وفلفل يقدم مع بقدونس مفروم وبطاطس شبس كاتشب ومايونيز ومستردة

يشوح البصل مع الثوم ثم تضاف اللحمة المفرومة والسجق

ثم يضاف الفلفل الحار وتتبل بالثوم والبصل البودرة

ثم يضاف الملح والفلفل وتقلب جيدا

يفرد ورق الاسبرنج رول ثم تحشى بالخلطة ثم تغلق وتلصق بالماء والدقيق

ثم يقلى في الزيت حتى يصل إلى اللون الذهبي ويقدم مع البطاطس الشبس والكاتشب والمستردة والمايونيز.

موقع موسوعتى