طريقة عمل شاتو كراميل للشيف فاطمة ابو حاتي

كوب سكر

كوب دقيق

كوب لبن

كوب الا ربع زيت

٢ كيس كريم كراميل

ربع كوب لبن بودر

٢ بيضه

معلقه كبيره بيكنج بودر

معلقه صغيره فانيليا

رشة ملح

للتزين

صوص كراميل

في الخلاط يوضع السكر و اللبن و اللبن البودر و الكريم كراميل و يخلط جيدا ثم يضاف الزيت تدريجيا الي ان يتقل القوام

يصب كوب من الصوص و يترك في التلاجه

يوضع البيض و الفانيليا علي باقي الصوص و يضرب

يصب الخليط في بوله و يضاف عليه الدقيق و البيكنج بودر و رشة الملح و يخلط حتي يمتزج جيدا

يصب خليط الكيك في صينيه مقاس ٢٢ يدخل فرن سخن علي درجة حراره ١٧٠ لمدة ٣٠ دقيقه

يخرج من الفرن و يترك ليهدأ ثم يصب عليه الصوص و يزين بالكراميل

موقع موسوعتى