طريقة عمل فطير مشلتت بالجلاش للشيف هالة فهمي
مقادير فطير مشلتت بالجلاش
لفه جلاش
كوب لبن رايب
زبده سايحه
قشطه
رشه ملح
ن م ص سكر
م ص بيكنج بودر
طريقة تحضير فطير مشلتت بالجلاش
حطي الزبده واللبن الرايب والقشطه ورشه الملح والسكر والبيكنج بودر في بوله علي حمام مائي
ادهني الصينيه بالسمنه وحطي طبقات الجلاش وبين كل طبقه ادهني من خليط اللبن الرايب والزبده واخر طبقتين من غير دهان وعلي الوش حطي طبقه قشطه ودخليها الفرن علي اعلي درجه حراره
اول ماتطلع من الفرن بخيها بمايه وغطيها وكلى احلي فطير مشلتت
تعليقات
إرسال تعليق