طريقة عمل الكباب للشيف هالة فهمي

طريقة عمل الكباب للشيف هالة فهمي

3 طماطم

2 بصل

2 قرن فلفل حامي

2 م ك صلصه

2 م ك عصير ليمون

2 م ك خل

م ص ثوم مفروم

م ص سكر

ملح وفلفل

زيت

لتر ماء ساخن لحمه ضاني

ليه ضاني ريش

بالمدق دقي قطع اللحمه الاول

سخني الجريل كويس اوي من غير اي ماده دهنيه وادي الريش واللحمه صدمه قبل اى حاجة

في الخلاط حطي مقادير الخلطه السريه الجباره مع المايه والملح والفلفل

حطي حته ليه في الجريل مع الريش واللحمه وعليها شوية من الخلطه السريه لحد ماتشربها وافضلي زودي لحد ماتستوي

في حله حطي فيها ورق فويل.وفحم والع وعليها مصفاه مكرونه مسطحة وعليها الريش والكباب والعيش الشامي 😍