طريقة عمل فيتوتشيني بالاستيك للشيف فاطمة ابو حاتي

باكيت مكرونه شرايط مسلوقه تلتين سوا

٤شرايح استيك

كوب طماطم شيري انصاف

ربع كيلو سبانخ متقطعه

٣اكواب حليب

معلقة صغيره توم مفروم

معلقتين كبار سمنه الهانم

معلقتين كبار دقيق

مكعب مرقه

ملح وفلفل

كوب جبنه رومي مبشور

نتبل قطع الاستيك بالملح والفلفل

في ووك هانحط السمنه ونسخنها كويس ونشوي الاستيك عالجانبين حتي تنضج نرفعها ونغطيها ونتركها ترتاح

في نفس الووك نضيف التوم ونشوحه بدون ان يتغير لونه نضيف الدقيق ونقلبه ثم نضيف الحليب والمرقه

ونقلب حتي نحصل علي صوص متوسط القوام نضيف الطماطم الشيري والسبانخ ونص كميه الجبنه ونتبل بملح وفلفل

ثم نضيف المكرونه ونقلبها في صوص الفريدو

نقطع الاستيك شرايح رفيعه

نغرف المكرونه ونضع عليها الاستيك ونرشها بباقي الجبنه وتقدم بالهنا والشفا

موقع موسوعتى