طريقة عمل سندوتشات كبشه الزيت للشيف هالة فهمي

طريقة عمل سندوتشات كبشه الزيت للشيف هالة فهمي

العجينه

6 كوب دقيق

2 كوب مياه دافيه

م ك خميره

م ص سكر

ربع كوب زيت

م ص ملح

بديل محسن الخبز

2 م ك خل

م ك سكر

م ك دقيق

م ك بيكنج بودر

الحشو

مفروم فراخ

بصل

موتزاريلا

جبنه رومي

زيتون شرايح

بقدونس مفروم

للوجه

بيضه/لبن/م ص خل

حطي المايه والزيت مع السكر والخميره ورشه الملح وقلبيهم سوا وبعدين حطي الدقيق

في بوله حطي مقادير محسن الخبز وحطيها علي العجينه

اعجني لحد ماتبقي عجينه طريه معاكي وسبيها تتخمر لمده ساعه و كوريها

شكلي العجينه في كبشه الزيت وهي مدهونه زيت وحشوها وغلقها من الاطراف

حطي السندوتشات في صينيه مدهونه زيت او ورق زبده وادهني وشه بصفار البيض واللبن والخل ودخليها الفرن علي درجه حراره عاليه لحد ماتستوي ويحمر وشها