طريقة عمل برجر الصاج للشيف هالة فهمي

طريقة عمل برجر الصاج للشيف هالة فهمي

نصف كيلو لحمه مفرومه

ملح وفلفل م ك كاتشب

م ك بهارات البرجر

بياض بيضه

صوص الجبنه

نصف كوب كريمه

كوب جبنه شيدر

بهارات البرجر

2م ك بقسماط

2م ك نشا

م ك (كزبره ناشفه- زعتر- ثوم بودر- بابريكا- جنزبيل)

ن م ك (- قرفه- حبهان-كبابه صيني-كمون- فلفل اسود)

حطي علي اللحمه المفرومه بهارلت البرجر مع الملح والفلفل الاسود وقلبيهم مع بعض

حطي الكاتشب وبياض البيض علي اللحمه المفرومه المتبله

حطي كيس تلاجة علي غطا وتشكيل البرجر وتسويته علي الجريل ممسوح بالزيت

حطي الكريمه علي النار تسخن وابعديها علي النار وانزلي بنص كوبايه الجبنه وقدميها علي البطاطس والبرجر والصوص سخن