طريقة عمل حشوة السمبوسك للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل حشوة السمبوسك للشيف فاطمه ابو حاتي

نصف كيلو صدور دجاج مكعبات

بصله مفرومه

٢ كوب فلفل الوان مكعبات ( احمر - اخضر - اصفر )

كوب ذره اصفر

ملح

فلفل

رشة بهارات سبعه

رشة سكر

في طاسه ع النار بها معلقتين زيت يشوح قطع الفراخ حتي يتغير لونها يضاف البصل و الفلفل الالوان و الملح و الفلفل و البهارات و السكر ويقلب مع بعض حتي يدبل

يرفع من ع النار ثم يضاف الذره و يقلب

تحفظ ف الفريزر في اكياس تلاجه

٤ بطاطس مسلوقه و مهروسه

٢ كوب مكس جبن ( موتزريلا - شيدر )

معلقتين كبار بقدونس مفروم

ملح

فلفل

#٢

تخلط كل المقادير مع بعض جيدا

تحفظ ف الفريزر ف اكياس تلاجه

#٣

١ كوب جبنه شيدر

١ كوب موتزريلا

١ كوب جبنه كريمي

نصف كوب فلفل هالوبينو مقطع

كوب ذره صفرا

تخلط كل المكونات مع بعض جيدا

تحفظ في اكياس تلاجه