هل اكل كبد الدجاج يزيد الوزن

يحتوي كبد الدجاج على 73 سعرة حرارية.

يمكن أن يساعدك اتباع نظام غذائي قليل الدهون ، وخاصة الدهون المشبعة ، في الحفاظ على وزن صحي وتقليل فرص الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. يحتوي كبد الدجاج على 2.86 جرامًا من الدهون الكلية ، مع 0.9 جرامًا مشبعة. يحتوي كبد الدجاج نفسه على 248 ملليغرام من الكوليسترول. 

يوفر كبد الدجاج جرعة صحية من الحديد والزنك. يمكّن الحديد جسمك من استخدام الأكسجين بكفاءة وتكوين خلايا دم حمراء جديدة. يلعب هذا المعدن أيضًا دورًا في انقسام الخلايا وصحة جهاز المناعة لديك. يمكن أن يسبب نقص الحديد التعب وانخفاض الأكسجين وضعف جهاز المناعة. يحتاج الذكور الأصحاء إلى 8 ملليجرام من الحديد يوميًا وتحتاج الإناث الأصحاء إلى 18 ملليجرام. يوفر كبد الدجاج 5.12 ملليغرام من الحديد. يلعب الزنك دورًا في التئام الجروح ووظيفة الجهاز المناعي وانقسام الخلايا. يحتاج الذكور البالغين إلى 11 ملليجرام من الزنك كل يوم والإناث بحاجة إلى 8 ملليجرام. يحتوي كبد الدجاج على 1.75 مليغرام.

كبد الدجاج هو مصدر مغذٍ لفيتامينات ب. يحتوي كبد الدجاج على 7.41 ميكروغرام من فيتامين ب 12 ، وهو أكثر بكثير من 2.4 ملليغرام التي تحتاجها كل يوم. أنت بحاجة لفيتامين B12 للوظيفة الصحية للدماغ والجهاز العصبي ولتجديد إمداد الدم. يوفر كبد الدجاج 254 ميكروجرامًا من 400 ميكروجرام من حمض الفوليك الذي تحتاجه يوميًا. يقلل حمض الفوليك من خطر الإصابة ببعض العيوب الخلقية. يحتوي نفس كبد الدجاج على 5864 وحدة دولية من فيتامين أ ، وهو عنصر غذائي ضروري لصحة عينيك وخلايا الدم البيضاء. هذا هو أكثر من 2300 وحدة دولية موصى بها للنساء و 3000 وحدة دولية موصى بها للرجال. تناول كبد الدجاج من حين لآخر لمنع تناول الكثير من فيتامين أ ، مما قد يمنع قدرة الجسم على امتصاص فيتامين د بشكل صحيح.