كيف اسوي اندومي وصفات

المقادير ..

2 كيس اندومي

فلفل ألوان ( أخضر _ أحمر _ أصفر ) مقطع مكعبات

3 حبات خيار مقطعه مكعبات صغيره

3 حبات جزر مبشوره

خس أمريكي مقطع شرائح

علبة فاصوليا حمراء مصفاء من الماء

علبة ذرة حلوة مصفاة من الماء

الصوص ..

علبة زبادي

2 ملعقة كبيرة مايونيز

ملح

فلفل اسود

بهارات الاندومي

عصير الليمون

طريقة التحضير ..

يكسر الاندومي ويسلق في ماء مع رشة ملح حتى تستوي ثم تصفى وتترك لتبرد .

تخلط مقادير السلطه وتوضع في طبق عميق ثم تضاف لها الاندومي .

تخلط مقادير الصوص وتصب عالسلطه ثم تقدم

‎الطريقه :

‎أول شي نحط شوي زيت في القدر ونحط فوقه 3 ملاعق معجون طماطم + مويه ونضيف 7 ملاعق دبس الرمان + 3 حبات ليمون صغيره اخضر نعصره ونحطه + 7 ملاعق عصير التمر هندي + مكعب مرقة الدجاج + نص ملعقه صغيره " بهار مشكل + كاري + بابريكا وشوية ملح ونخلط المكونات ونغطيها نخليها تتسبك ، وبعدين أضفت البطاطس ، البطاطس قبل ما اسوي الخلطه حطيت شوي زيت في المقلاه وقلبتها لين استوت واحمرّت، وبعدين حطيتها في الخلطه ✨، حطيت 3 حبات اندومي وزودت مويه ونغطيها لين صارت نص استواء ، اضفت البهارات حقتها وبس! ثواني وبالعافيه ؛ أهم شي البطاطس حطوها في الجوانب وبعدوها عن الاندومي ، طعمها صار ورق عنببب 🌱💛💕..