طريقة السليق بالدجاج
الطريقه :
في قدر احمس بهارات حب مع السمنه .
ضفت حبة دجاج مقطعه واقلبها شوي بين تاخد لون .
اضيف موية عليها وحبة بصله قطعتها من النص
واسلق الدجاج لين يستوي .
لما يستوي اشيله من المرقه وابهره ببهارات من اختياركم ( اضيف البهارات في صحن وعليها شوية زيت وشوية مرقة دجاج واخلطهم واضيفها على الدجاج ) واحمره بالفرن .
على مرقة الدجاج ضفت كاستين رز مصري مغسول ، المرقه عادي تكون كثيره
احرك في الرز على نار عاليه لين تنشف المويه .
واضيف لتر حليب مخلوط مع علبتين قشطه معلبه
واجلس احرك لين ينضج الرز ويثقل الخليط
في مقلى ضفت ملعقة سمنه وضفت عليها ٣ حبات مستكه واحرك لين تذوب المستكه .
واضيف السمنه على السليق واحرك ٥-١٠ دقايق وبس .
ولما يوصل للقوام المناسب لكم يكون جاهز للتقديم .
وبالعافيه
تعليقات
إرسال تعليق