لماذا نضيف الخل للطعام
الاجابة هى :
الخل هو سائل حامض ينتج عن طريق تخمير مواد تحتوي على السكر ، مثل الفاكهة
يتم استخدامه كتوابل لإضافة نكهة أو كمادة حافظة ، كما هو الحال في التخليل. يساهم الخل في المكونات الحمضية في الأطعمة ، سواء من حيث النكهة أو الطعم.
يستخدم الخل في الغالب لطهي وجبات خفيفة وصحية. إنه يضفي طعمًا لاذعًا فريدًا ويوازن النكهات بطريقة تقلل من متطلبات المكونات غير الصحية الأخرى مثل الزبدة والقشدة والسكر الزائد والزيت وما إلى ذلك.
تعليقات
إرسال تعليق