كيف نعمل بسكويت العيد؟

 كيف نعمل بسكويت العيد؟

الاجابة هي :

إليك طريقة عمل بسكويت العيد بالمكسرات:

المكونات:

1 كوب زبدة (226 جرام)

1/2 كوب سكر بودرة (65 جرام)

2 كوب طحين (240 جرام)

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب مكسرات مجروشة (لوز، جوز الهند، فستق)

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

الطريقة:

يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

يخلط الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يتماسك المزيج.

يضاف الطحين والملح والبيكنج بودر ويستمر الخلط ببطء حتى يصبح المزيج ناعماً ومتماسكاً.

يضاف المكسرات المجروشة والفانيليا إلى المزيج ويخلط جيداً.

يشكل المزيج إلى كرات صغيرة ويوضع على صينية الخبز المغلفة بورق الخبز.

يترك المساحة بين الكرات حوالي بوصة لتوسعة العجين أثناء الخبز.

يخبز البسكويت في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً خفيفاً.

يترك البسكويت ليبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

يمكن تزيين البسكويت بالسكر البودرة أو بشكل أخر على حسب الرغبة. تمتع بتناول بسكويت العيد المقرمش مع العائلة والأصدقاء.