كيف عمل السحلب

 كيف عمل السحلب

الاجابة هي :

السحلب هو مشروب شهير في العالم العربي والشرق الأوسط ويتم تحضيره بالطريقة التالية:

المكونات:

4 كوب حليب.

3 ملاعق كبيرة نشاء الذرة.

1/2 كوب سكر.

1/2 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة ماء زهر.

الخطوات:

في وعاء متوسط الحجم، يخلط الحليب ونشاء الذرة والسكر والملح جيداً.

يوضع الوعاء على نار متوسطة ويقلب المزيج بشكل مستمر حتى يغلي.

يقلب المزيج باستمرار لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح سميكاً جداً ويصبح لونه أبيض.

تضاف الماء الزهر ويحرك المزيج جيداً.

يرفع الوعاء عن النار ويترك ليبرد لبضع دقائق.

يُسكب السحلب في أكواب التقديم ويزين بالقرفة والفستق المجروش.

يمكن تناول السحلب ساخناً أو بارداً، ويمكن تخصيص النكهات حسب الذوق، مثل إضافة الفانيليا أو القرفة أو الهيل. وبإمكانك إضافة المزيد من الحليب أو السكر حسب الرغبة لتعديل القوام والحلاوة.