ازاي اعمل فراخ مشويه زي المطاعم؟

 ازاي اعمل فراخ مشويه زي المطاعم؟

الاجابة هى :

تعد فراخ المشوي من الأكلات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وللحصول على نكهة مشابهة لنكهة فراخ المطاعم، يمكن اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

فراخ (2-3) مقطعة إلى أجزاء

زيت الزيتون (ملعقتان كبيرتان)

ملح (1 ملعقة صغيرة)

فلفل أسود (1/4 ملعقة صغيرة)

ثوم مفروم (2-3 فص)

عصير ليمونتين

بابريكا (1 ملعقة صغيرة)

كمون (1 ملعقة صغيرة)

صلصة الصويا (1 ملعقة كبيرة)

عسل (1 ملعقة كبيرة)

الطريقة:

قومي بتقطيع الفراخ إلى أجزاء ووضعها في وعاء كبير.

أضيفي عصير الليمون، الثوم المفروم، الزيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون، صلصة الصويا والعسل إلى وعاء الفراخ وقومي بتحريك المكونات حتى تتوزع على الفراخ.

غطي وعاء الفراخ بغلاف من البلاستيك الشفاف واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتشرب النكهات.

سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.

ضعي الفراخ في صينية الفرن واشويها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومشوية.

قدمي الفراخ المشوية ساخنة مع الأرز والخضروات أو السلطة.

يمكن تغيير المكونات والنسب حسب الذوق الشخصي، ويمكن إضافة البصل المفروم أو الزعتر أو الروزماري لإضافة المزيد من النكهة. كما يمكن تحميص الفراخ بالفرن لمدة 5 دقائق إضافية للحصول على طعم مشوي أكثر.