طريقة عمل مربى التوت والفراولة

 طريقة عمل مربى التوت والفراولة

طريقة عمل مربى التوت والفراولة:

المقادير:

500 جرام فراولة طازجة

500 جرام توت طازج

2 كوب سكر

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

اغسلي التوت والفراولة جيدًا.

أزيلي أي سيقان أو أوراق من التوت والفراولة.

في قدر على نار متوسطة، ضعي التوت والفراولة والسكر وعصير الليمون.

اتركي المزيج يغلي، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح المزيج سميكًا.

ارفعي القدر عن النار واسكبي المربى في برطمان محكم الغلق.

اتركي المربى يبرد تمامًا قبل تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى عام.

نصائح:

يمكنك إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة أو الفانيليا إلى المربى حسب الرغبة.

إذا كنت تستخدمين التوت المجمد، أضيفي 1/2 كوب من الماء إلى القدر مع التوت والسكر.

إذا كنت تريدين الحصول على مربى أكثر سمكًا، اتركيه على نار هادئة لمدة أطول.

ملاحظات:

يمكنك استخدام التوت الطازج أو المجمد في هذه الوصفة.

يمكنك استخدام أي نوع من التوت في هذه الوصفة، مثل التوت الأزرق أو الأسود أو الأحمر.

يمكنك استخدام المربى في الخبز أو القشدة أو الفطائر أو الوافل.