طريقة عمل السمك الفيليه مشوى

 طريقة عمل السمك الفيليه مشوى

المقادير:

كيلو سمك فيليه

1/4 كوب عصير ليمون

1/4 كوب زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

في وعاء كبير، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والبقدونس والملح والفلفل الأسود.

أضيفي السمك الفيليه إلى الخليط، ثم قلبيه حتى يتغطى.

ضعي السمك الفيليه في صينية فرن، ثم اتركيه في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج.

قدمي السمك الفيليه ساخنًا.

نصائح:

استخدمي سمك فيليه طازج للحصول على أفضل النتائج.

لا تطهي السمك الفيليه لفترة طويلة، حتى لا يصبح جافًا.

يمكنك إضافة المزيد من البهارات أو الأعشاب المجففة إلى التتبيلة للحصول على نكهة إضافية.

أفكار لتغيير نكهة السمك الفيليه:

يمكنك إضافة القليل من الكاري أو الزنجبيل للحصول على نكهة شرقية.

يمكنك إضافة القليل من النعناع أو البقدونس المفروم للحصول على نكهة منعشة.

يمكنك إضافة القليل من البابريكا أو الفلفل الأحمر الحار للحصول على نكهة حارة.

مقادير أخرى للتتبيلة:

تتبيلة الليمون: عصير ليمون، زيت زيتون، ثوم مفروم، بقدونس مفروم، ملح، فلفل أسود.

تتبيلة الثوم: زيت زيتون، ثوم مفروم، ملح، فلفل أسود.

تتبيلة الليمون والزعتر: عصير ليمون، زيت زيتون، زعتر، ملح، فلفل أسود.

أفكار لتغيير نكهة التتبيلة:

يمكنك إضافة القليل من العسل أو صلصة الصويا أو الخردل للحصول على نكهة إضافية.

يمكنك إضافة القليل من البهارات أو الأعشاب المجففة للحصول على نكهة مختلفة.

يمكنك إضافة القليل من الفواكه أو المكسرات أو الشوكولاتة إلى التتبيلة للحصول على نكهة مميزة.