طريقة عمل بان كيك سريع

 طريقة عمل بان كيك سريع

المقادير:

1 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة سكر

1 بيضة

1 كوب حليب

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر.

في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والزبدة المذابة.

أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق، ثم اخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

أضيفي 1/4 كوب من الخليط إلى المقلاة، ثم اتركيه حتى ينضج من الأسفل.

اقلبي البان كيك على الوجه الآخر، واتركيه حتى ينضج.

كرري الخطوات من 5 إلى 6 حتى انتهاء الكمية.

قدمي البان كيك ساخنًا مع صلصة القيقب أو العسل أو الفاكهة.

نصائح:

استخدمي دقيق لجميع الأغراض للحصول على بان كيك هش.

لا تبالغي في خفق الخليط، حتى لا تصبح البان كيك صلبة.

لا تفردي الخليط كثيرًا في المقلاة، حتى لا تنضج الأطراف قبل أن ينضج الوسط.

يمكنك إضافة القليل من الفانيليا أو الشوكولاتة أو التوت المجفف إلى الخليط للحصول على نكهة إضافية.

أفكار لتغيير نكهة البان كيك:

يمكنك إضافة القليل من الكاكاو أو القرفة أو الفانيليا أو التوابل الأخرى إلى الخليط للحصول على نكهة مختلفة.

يمكنك إضافة القليل من الفواكه أو المكسرات أو الشوكولاتة إلى البان كيك بعد طهيه.

يمكنك تقديم البان كيك مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة أو العسل أو شراب القيقب.