طريقة عمل ميني كرواسون

 طريقة عمل ميني كرواسون

مكونات ميني كرواسون:

2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب حليب دافئ

1/4 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة

1 بيضة مخفوقة

صفار بيضة مخفوقة للدهون

طريقة عمل ميني كرواسون:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.

 في وعاء منفصل، اخلطي الحليب والزبدة.

 أضيفي خليط الحليب والزبدة إلى خليط الدقيق واعجني جيدًا حتى تتشكل عجينة ناعمة.

 ادهني العجينة بالزيت واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.

 افردي العجينة إلى طبقة رقيقة بسمك 1/4 بوصة.

 استخدمي قطاعة كرواسون لقطع العجينة إلى دوائر.

 لف كل دائرة من العجينة على شكل نصف دائرة.

 ضعي كرواسون على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

 دهن كرواسون بصفار البيض المخفوق.

 اخبزيها في فرن محمى مسبقًا على 375 درجة فهرنهايت لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

 قدميها ساخنة أو باردة.

 نصائح:

للحصول على كرواسون مقرمشة، اتركيها تبرد تمامًا قبل تقديمها.

يمكنك إضافة حشوة حسب الرغبة، مثل الشوكولاتة أو الجبن أو المكسرات.

يمكنك أيضًا خبز كرواسون في مقلاة على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق، أو حتى تصبح ذهبية اللون.