طريقه عمل صوص الشوكولاته بالكاكاو الخام

 طريقه عمل صوص الشوكولاته بالكاكاو الخام

مكونات صوص الشوكولاته بالكاكاو الخام:

1/2 كوب (100 جرام) كاكاو خام

1/2 كوب (100 جرام) سكر

1/2 كوب (120 مل) كريمة لباني

1/4 كوب (60 مل) حليب

1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة عمل صوص الشوكولاته بالكاكاو الخام:

في قدر صغير، ضع الكاكاو والسكر والحليب والكريمة والفانيلا.

حرك المكونات حتى تمتزج جيدًا.

ضع القدر على نار متوسطة، واتركه يغلي مع التحريك المستمر حتى يصبح الصوص سميكًا.

ارفعي القدر عن النار، وأضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب تمامًا.

اتركي الصوص يبرد قليلًا قبل استخدامه.

نصائح:

يمكنك إضافة 1/4 كوب (60 مل) من القهوة سريعة الذوبان أو 1 ملعقة كبيرة من خلاصة البن المطحون للحصول على نكهة غنية أكثر.

يمكنك إضافة 1/4 كوب (60 مل) من الحليب المكثف المحلى للحصول على صوص أكثر حلاوة.

يمكنك إضافة 1/4 كوب (60 مل) من رقائق الشوكولاتة الخام أو الشوكولاتة المبشورة للحصول على صوص أكثر ثراءً.

استخدامات صوص الشوكولاته بالكاكاو الخام:

يمكن استخدام صوص الشوكولاته بالكاكاو الخام لتغطية الكيك أو الكوكيز أو البراونيز أو الحلويات الأخرى.

يمكن استخدامه أيضًا لصنع الآيس كريم أو المثلجات أو الحلويات المجمدة الأخرى.

يمكن استخدامه أيضًا كصوص للسندويشات أو الفطائر أو الفطائر.

مدة صلاحية صوص الشوكولاته بالكاكاو الخام:

يمكن حفظ صوص الشوكولاته بالكاكاو الخام في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.