السعرات الحرارية في البصل

يحتوي البصل على سعرات حرارية منخفضة للغاية، حيث يحتوي كوب واحد من البصل المفروم (100 جرام) على حوالي 40 سعر حراري فقط. كما أنه مصدر جيد للألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في الشعور بالشبع والامتلاء.

فيما يلي السعرات الحرارية في البصل حسب الحجم:

بصلة متوسطة الحجم (125 جرام): تحتوي على حوالي 50 سعر حراري.

بصلة كبيرة الحجم (150 جرام): تحتوي على حوالي 60 سعر حراري.

القيمة الغذائية للبصل:

بالإضافة إلى السعرات الحرارية المنخفضة، يحتوي البصل أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الأخرى، بما في ذلك:

الفيتامينات: يحتوي البصل على فيتامينات سي و ك و هـ.

المعادن: يحتوي البصل على البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.

مضادات الأكسدة: يحتوي البصل على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف.

فوائد البصل الصحية:

يرتبط تناول البصل بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

تحسين صحة القلب: يمكن أن يساعد البصل في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يمكن أن يساعد البصل في تحسين الهضم وصحة القولون.

تعزيز صحة الدماغ: يمكن أن يساعد البصل في تحسين الذاكرة والتعلم.

تعزيز صحة الجلد: يمكن أن يساعد البصل في حماية البشرة من التلف الناتج عن أشعة الشمس.

نصائح لتناول البصل:

يعد البصل من الخضراوات اللذيذة والمغذية التي يمكن تناولها بطرق مختلفة. إليك بعض النصائح لتناول البصل:

تناول البصل طازجًا: يُفضل تناول البصل طازجًا للحصول على أفضل نكهة وفوائد صحية.

أضف البصل إلى السلطات: يمكن إضافة البصل إلى السلطات للحصول على نكهة وقيمة غذائية إضافية.

استخدم البصل في الطهي: يمكن استخدام البصل في الطهي لإضافة نكهة وقيمة غذائية إضافية.

تحذيرات:

قد يسبب البصل تهيجًا في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص.

قد يسبب البصل تفاعلات تحسسية لدى بعض الأشخاص.