طريقة عمل كيكة القرفة والتفاح

 طريقة عمل كيكة القرفة والتفاح:

كيكة القرفة والتفاح هي كيك لذيذة وسهلة التحضير. إنه مثالي لتناوله كوجبة خفيفة أو كحلوى.

المقادير:

1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب سكر بني

1/2 كوب سكر أبيض

1/2 كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة

1 بيضة

1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة

1 كوب حليب

1 كوب تفاح مبشور

1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني قالب كيك دائري مقاس 9 بوصات بالزبدة ورشي بالدقيق.

 في وعاء متوسط، اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.

في وعاء كبير، اخفقي السكر البني والسكر الأبيض والزبدة حتى يصبح القوام كريميًا. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. اخفقي الفانيليا.

أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الحليب، مع الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا بعد كل إضافة.

أضيفي التفاح المبشور والقرفة وقلبي حتى يصبح المزيج متجانسًا.

صب الخليط في القالب المحضر. اخبزي لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند غرسه في المنتصف.

اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقديمه.

نصائح:

يمكنك استخدام أي نوع من التفاح تريده، مثل التفاح الأحمر أو الأخضر أو الذهبي.

إذا كنت ترغبين في الحصول على نكهة قرفة أكثر قوة، أضيفي 1/2 ملعقة صغيرة أخرى من القرفة المطحونة إلى خليط الكيك.

يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة أو القرفة أو السكر البودرة حسب الرغبة.