طريقة عمل كريمة الطبخ

 طريقة عمل كريمة الطبخ:

كريمة الطبخ هي نوع من الصلصات البيضاء التي تستخدم في العديد من الأطباق، مثل المعكرونة واليخنات والدجاج. وهي مصنوعة من الحليب والدقيق والزبدة.

المقادير:

1 كوب حليب كامل الدسم

1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض متعدد الاستعمالات

1/4 كوب زبدة بحرارة الغرفة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود

(اختياري) 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

(اختياري) 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

(اختياري) 1/4 ملعقة صغيرة بصل بودرة

طريقة التحضير:

في قدر متوسط ​​على نار متوسطة، سخني الحليب.

في وعاء صغير، اخلطي الدقيق والزبدة والملح والفلفل والجوزة الطيب والثوم البودرة والبصل البودرة (اختياري).

أضيفي خليط الدقيق إلى الحليب الساخن، مع التحريك باستمرار حتى يصبح القوام ناعمًا.

استمر في الطهي لمدة 5-7 دقائق، أو حتى تتكاثف الصلصة.

قدميها ساخنة.

نصائح:

يمكنك استخدام حليب قليل الدسم أو حليب خالي الدسم في هذه الوصفة.

يمكنك استخدام أي نوع من الزبدة تريده، مثل الزبدة العادية أو الزبدة النباتية.

يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الصلصة، مثل 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف أو 1/2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.

يمكنك استخدام الصلصة مباشرة أو وضعها في الثلاجة أو الفريزر لوقت لاحق.

ملاحظات:

إذا كانت الصلصة سميكة جدًا، يمكنك إضافة المزيد من الحليب.

إذا كانت الصلصة رقيقة جدًا، يمكنك طهيها لفترة أطول.

يمكنك استخدام ورق زبدة أو ورق الخبز في هذه الوصفة.