طريقة عمل كشك ألماظ بالارز

 طريقة عمل كشك ألماظ بالارز

مكونات كشك ألماظ بالارز:

1/2 كوب أرز مصري مغسول

2 كوب لبن

ملح

فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة دقيق

1/2 كوب شوربة

1/4 كوب ماء

1/2 كوب قشطة

1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور

1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح

طريقة عمل كشك ألماظ بالارز:

في قدر كبير، ضعي الأرز والماء والملح والفلفل.

غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي.

خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.

اتركي الأرز يبرد تمامًا.

في قدر متوسط ​​الحجم، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.

أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة واحدة.

أضيفي الشوربة والماء وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا.

أضيفي اللبن والقشطة وقلبي حتى يغلي.

خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق، أو حتى يثخن.

أضيفي الأرز والجبن الموزاريلا والبارميزان وقلبي حتى يذوب الجبن.

وزعي خليط الكشك في طبق التقديم.

زيني الكشك بالبصل المقطع.

نصائح:

يمكنك استخدام أي نوع من الأرز الذي تفضله في هذه الوصفة.

يمكنك إضافة 1/2 كوب من الفطر أو البصل الأخضر أو ​​البروكلي أو الخضروات الأخرى إلى الأرز.

يمكنك استخدام أي نوع من الجبن الذي تفضله في هذه الوصفة.

يمكنك تزيين الكشك بأوراق البقدونس أو الريحان.

طريقة عمل صلصة الكشك:

في قدر متوسط ​​الحجم، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.

أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة واحدة.

أضيفي اللبن والماء وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا.

أضيفي القشطة وقلبي حتى يغلي.

خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق، أو حتى يثخن.

أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

طريقة عمل الكشك صعيدي:

في قدر كبير، ضعي الأرز والماء والملح والفلفل.

غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي.

خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.

اتركي الأرز يبرد تمامًا.

في قدر متوسط ​​الحجم، ضعي الأرز والكشك والصلصة.

قلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

وزعي خليط الكشك في طبق التقديم.

زيني الكشك بالبصل المقطع.