طريقة عمل البسبوسة

 طريقة عمل البسبوسة

مكونات البسبوسة:

2 كوب سميد ناعم

1 كوب سكر

1/2 كوب جوز هند

1/2 كوب زبدة ذائبة

1 كوب لبن

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

مكونات الشربات:

2 كوب سكر

2 كوب ماء

عصير ليمونة

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل البسبوسة:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

 في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر والفانيليا.

 في وعاء آخر، اخلطي الزبدة الذائبة واللبن.

 أضيفي خليط الزبدة واللبن إلى خليط السميد وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

 صبي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.

 اخبزي البسبوسة لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تنضج.

 بينما تبرد البسبوسة، حضري الشربات.

في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وعصير الليمون والفانيليا.

 سخني المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.

اسكبي الشربات الساخن على البسبوسة الباردة.

اتركي البسبوسة في الشربات لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

 نصائح:

يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى البسبوسة حسب الرغبة، مثل الفواكه المجففة أو المكسرات.

إذا كنت ترغبين في الحصول على بسبوسة مقرمشة، يمكنك إضافة 1/2 كوب من دقيق القمح إلى المكونات.

يمكنك تزيين البسبوسة بالكريمة شانتيه أو الفواكه الطازجة.