كيفية طبخ ايس كريم

 كيفية تحضير الآيس كريم:

المكونات:

2 كوب حليب

1 كوب كريمة خفق

1/2 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة نشا

2 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

فواكه أو مكسرات (اختياري)

الطريقة:

في قدر متوسط، سخّن الحليب على نار هادئة.

في وعاء منفصل، اخفق الكريمة حتى تصبح كثيفة.

في وعاء آخر، اخلط السكر والنشا والفانيليا والملح.

أضف خليط السكر تدريجيًا إلى الحليب مع التحريك المستمر.

اترك المزيج يغلي على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفًا.

ارفع القدر عن النار واتركه يبرد قليلاً.

أضف خليط الكريمة إلى خليط الحليب وقلّب المزيج حتى يصبح متجانسًا.

صبّ المزيج في علبة محكمة الإغلاق.

ضع العلبة في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل.

قبل التقديم، أخرج الآيس كريم من الفريزر واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.

قدّم الآيس كريم مع الفواكه أو المكسرات (اختياري).

ملاحظات:

يمكنك إضافة المزيد من السكر حسب رغبتك.

يمكنك استخدام أي نوع من أنواع النشا.

يمكنك إضافة نكهات أخرى مثل الشوكولاتة أو الكراميل.

يمكنك استخدام ماكينة الآيس كريم لتحضير الآيس كريم.

وصفات مشابهة:

آيس كريم بالفواكه: هو نوع من الآيس كريم، لكن يتم تحضيره مع الفواكه.

آيس كريم بالشوكولاتة: هو نوع من الآيس كريم، لكن يتم تحضيره مع الشوكولاتة.

آيس كريم بالفانيليا: هو نوع من الآيس كريم، لكن يتم تحضيره مع الفانيليا.